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杭州餐飲品牌策劃怎么提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)?

作者:杭州品牌策劃公司??來源:m.9oxi.cn 發(fā)表時間:2019-05-22??


杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為,所謂賣點(diǎn),就是能讓產(chǎn)品更好賣的利益點(diǎn)。
這個利益點(diǎn)并不是產(chǎn)品的核心利益,也不是定位,而是為了刺激消費(fèi)者下單所附加的利益。
 
比如,不同定位的洗發(fā)水都有其核心利益,海飛絲定位去屑,它給消費(fèi)者的核心利益是去屑和潔發(fā),飄柔定位是柔順,它給消費(fèi)者的核心利益是柔順和潔發(fā)。杭州餐飲品牌策劃除了這個核心利益之外,如果再宣傳“加了薄荷可以醒腦、含硅油不刺激頭皮”,這些就屬于賣點(diǎn)。
 
產(chǎn)品的核心利益和定位是長時間不變的,是單一的。
賣點(diǎn)是根據(jù)消費(fèi)者喜好、產(chǎn)品改進(jìn),經(jīng)常變,可以有多個的。
 
比如,海飛絲洗發(fā)水,清潔頭發(fā)的核心利益,去屑的品牌定位是不變的,但附
加的賣點(diǎn)則經(jīng)常變,比如”爽膚、舒緩干癢、護(hù)發(fā)、甚至還有近年的對抗PM2.5”
 
 
杭州餐飲品牌策劃,阿芙精油給每個產(chǎn)品都提煉了不同的多個賣點(diǎn)
 
 
賣點(diǎn)和定位是可以轉(zhuǎn)化的
有些概念既可以作為賣點(diǎn)也可以作為品牌的定位,取決于概念本身及企業(yè)選擇。
 
比如,像產(chǎn)品外形上“有洞、四個圈”這些概念可以作為賣點(diǎn),但做不了定位。
但像“靜音、大吸力”這些既可以是定位,也可以是賣點(diǎn)。杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為名門拿“靜音”作為定位,而其他廠商只是把“靜音”作為一個賣點(diǎn)。老板定位“大吸力”,但其他廠商只把“大吸力”作為一個賣點(diǎn)。
 
 
為什么需要賣點(diǎn)?
首先,產(chǎn)品高度同質(zhì)化時,賣點(diǎn)可以體現(xiàn)差異化優(yōu)勢。
比如,醬油大家都訴求“新鮮”,消費(fèi)者無法區(qū)分誰家更新鮮。杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為這時,一家主打一個賣點(diǎn)“選用非轉(zhuǎn)基因大豆”,客戶可能就因?yàn)檫@個賣點(diǎn)選擇了。
 
首先,因?yàn)槿诵?ldquo;貪”,絕大部分人都想花1份錢買3份貨。
好處不嫌多,多點(diǎn)有價值的好處,消費(fèi)者感覺超值。類似比如,阿芙精油給消費(fèi)者的包裹、三只松鼠給消費(fèi)者的包裹,里面附贈都是一大堆東西......大部分人都會覺得超值,體驗(yàn)和口碑比較好。
 杭州餐飲品牌策劃
 
產(chǎn)品賣點(diǎn)怎么找?
杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為客戶關(guān)心的點(diǎn)以及可以讓客戶感覺到差異化價值的點(diǎn),都可以成為賣點(diǎn)。常用有以下8種方法:
 

從產(chǎn)品外觀找賣點(diǎn)
產(chǎn)品在顏色、造型上還有獨(dú)特之處,可用來作為賣點(diǎn)。
 
比如“有洞的香皂、有洞的糖果、大視窗電視”,這些品牌的產(chǎn)品本質(zhì)上跟競品沒有區(qū)別,差異化就是在造型上,但就這個差異化造型會給消費(fèi)者視覺及心理感受上帶來差別,也能促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
 
 
從原料配方上找賣點(diǎn)
杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為用了哪些獨(dú)特原材料,配方上有哪些不同?都可以成為賣點(diǎn)
比如,廚邦醬油“堅(jiān)持使用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)東北大豆”
 
 
比如,金龍魚的“1:1:1黃金比例配方”
 
 
 
 從制作工藝上找賣點(diǎn)
在制造環(huán)節(jié)上所用的設(shè)備、工藝方法有什么有價值的或不同的。
比如,樂百氏的“27層過濾”
 
 
 從便捷性找賣點(diǎn)
便捷性、得到實(shí)現(xiàn)某項(xiàng)需求很容易,也是消費(fèi)者所需利益,實(shí)現(xiàn)方式有多種。

 單點(diǎn)便捷性
就是產(chǎn)品具有單一個點(diǎn)能實(shí)現(xiàn)某種便捷性
比如,某洗浴盆品牌的產(chǎn)品能折疊,不用了可以疊起來省地方,攜帶方便。
 
 
2、疊加便捷性
多項(xiàng)功能疊加一次滿足多個需求,提供了便捷性。
杭州餐飲品牌策劃認(rèn)為有些洗發(fā)水品牌會打“二合一、三合一的概念”,洗一次頭發(fā)滿足“清潔、去屑、護(hù)發(fā)、滋養(yǎng)”等多個需求,連護(hù)發(fā)素都省了,由于生活節(jié)奏加快,這種也是消費(fèi)者需要的利益點(diǎn)。
 


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